Tết quê mình: Ngọt thơm món ‘thèo lèo’ của người miền Nam tiễn ông Táo về trời

Bên cạnh những món mặn thì người miền Nam không thể thiếu món “thèo lèo cứt chuột” khi làm mâm cỗ cúng ông Công ông...

Dự Án Khởi Nghiệp Mứt Mận Hòa An

Với nguồn nguyên liệu được trồng theo hướng hữu cơ và chế biến bằng những bí quyết gia truyền, mứt mận Hòa An không chỉ nổi bật với vị chua...

Kể chuyện làng: Củ kiệu ngày Tết

Dù ở bất cứ độ tuổi nào thì mong Xuân đợi Tết vẫn là tâm trạng chung của tất cả mọi người. Ngày còn nhỏ,...

Sự tích củ kiệu

Ngày xửa ngày xưa, vào đời vua Hùng Vương, có một nàng công chúa rất yêu thích việc trồng trọt, cày cấy. Không như những...

Kiệu: Thực phẩm quen thuộc ngày Tết

Kiệu, loại cây có nguồn gốc từ Trung Quốc và lan xuống phía nam, đến Lào, Thái Lan, Malaysia và Việt Nam. Ở Việt Nam,...

Dưa mắm – Hương quê bình dị

Trong các món ăn của người Việt, có những món bình dân rẻ tiền, dễ chế biến vẫn thu hút mọi người. Người miền Tây...

Trộn một hũ dưa mắm, ăn dè cũng qua ngày

Hôm nay ăn gì các bạn? Tình hình dịch bệnh vẫn còn diễn biến phức tạp, chỗ mình đã vào đợt giãn cách theo chỉ...

Mắm đu đủ – món ăn dậy ký ức người miền Tây

Mắm thơm lừng, từng cọng đu đủ giòn, trong veo, thấm vị ngọt của đường mía, thêm chút cay của ớt và nồng nhẹ của...

Tản mạn chuyện ăn của người miền Tây

Sống trong điều kiện thiên nhiên ưu đãi, nơi đâu cũng là sông, hồ, búng, láng giàu sản vật, vậy nên nết ăn nết ở...